- Правило Бейльштейна
Если оба заместителя в ароматическом кольце принадлежат к одному и тому же типу, то преобладающее направление замещения определяется тем из них, влияние которого сильнее (1866).
- Проба Бейльштейна
Открытие галогенов в органических соединениях путем прокаливания на окисленной медной проволоке (1872). Вещество в смеси с CuO наносят на медную (или платиновую) проволоку и вносят в пламя; образующиеся при этом летучие галогениды меди окрашивают пламя в зеленый или голубовато-зеленый цвет.
Бейльштейн Федор Федорович (Фридрих Конрад) (1838–1906), академик (Россия). Установил правило хлорирования ароматических соединений: на холоду – в кольцо, при нагревании – в боковую цепь (правило Бейльштейна, 1866 г.). Инициатор и составитель многотомного справочника органических соединений («Handbuch der organische Chemie»), издаваемого с 1880 г. по настоящее время.
- Реактив Бенедикта (проба Бенедикта)
[Benedict’s reagent, Benedict’s test]
Обнаружение алифатических альдегидов действием на них водного раствора, содержащего сульфат меди(II) CuSO4, карбонат натрия Na2CO3 и цитрат натрия. При нагревании образуются красные, желтые, зеленые осадки.
Бенедикт Стэнли, биохимик (США).
- Реакция Бородина
Разложение карбамида:
Бородин Александр Порфирьевич (1833–1887), профессор (Россия). Разработал способы получения бромзамещенных жирных кислот. Одновременно с Ш.-А.Вюрцем осуществил альдольную конденсацию (1872). Известный композитор.
- Реакция Бутлерова–Лермонтовой–Эльтекова
Получение углеводородов изостроения каталитическим алкилированием низших олефинов алкилгалогенидами (1878).
Бутлеров Александр Михайлович (1828–1886), академик (Россия). Создатель теории химического строения (1861). Предсказал и объяснил изомерию многих органических соединений. Выяснил структуру ряда этиленовых углеводородов и осуществил их полимеризацию. Основатель школы русских химиков. Председатель Отделения химии Русского физико-химического общества (1878–1882).
Лермонтова Юлия Всеволодовна (1847–1919). Первая в России женщина – доктор химии (образование получила за границей). Синтезировала глутаровую кислоту с В.В.Марковниковым (1876).
Эльтеков Александр Павлович (1846–1894), профессор (Россия). Сформулировал правило, в соответствии с которым спирты, имеющие гидроксильную группу у атома углерода при двойной связи, неустойчивы и необратимо изомеризуются в предельные альдегиды или кетоны (1877) – правило Эльтекова (см. ниже).
- Реакция Вагнера (окисление по Вагнеру, перманганатная проба)
Окисление органических соединений, содержащих двойную связь, действием 1–3%-го раствора перманганата калия (1887) в цис-a-гликоли в щелочной среде (считается положительной, если раствор перманганата быстро обесцвечивается в кислой среде или буреет в щелочной и нейтральной)
Вагнер Егор Егорович (1849–1903), профессор (Россия). Открыл камфеновую перегруппировку (перегруппировка Вагнера–Меервейна, 1899 г.).
- Реакция Вёлера
Взаимодействие карбида кальция с водой (1862). Практическое значение реакция приобрела после того, как А.Муассан и Т.Вильсон разработали способ дешевого получения карбида кальция в электропечи в результате сплавления кокса и извести (1892).
Вёлер Фридрих (1800–1882), профессор (Германия). Ученик Й.Я.Берцелиуса. Осуществил синтез мочевины при упаривании раствора цианата аммония (1828), что считается первым в истории науки синтезом органического вещества из неорганического.
- Реакция Вильямсона (метод Вильямсона)
[Williamson’s synthesis]
Получение простых эфиров из алкилгалогенида и алкоголята натрия (или калия):
Вильямсон (Уильямсон) Александер Уильям (1824–1904), профессор (Великобритания). Основные работы посвящены исследованию реакций этерификации. Впервые синтезировал (1851) смешанные эфиры. Президент Лондонского химического общества (1863, 1865, 1869–1871).
- Реакция Вюрца (реакция Вюртца)
[Wurtz reaction]
Синтез алканов действием металлического натрия в инертном растворителе на алкилгалогениды (1855)
Вюрц (Вюртц) Шарль-Адольф (1817–1884), академик (Франция). Работал в областях органической и неорганической химии. Синтезировал фенол, метиламин и этиламин.
- Реакция Вюрца–Фиттига (реакция Вюртца–Фиттига )
[Wurtz–Fittig reaction]
Получение алкилбензолов из смеси алифатических и ароматических галогенидов действием металлического натрия в инертном растворителе (1864):
Фиттиг Рудольф (1835–1910), профессор (Германия). Ученик Ф.Вёлера. Основные работы посвящены изучению строения и синтезу ароматических углеводородов.
- Реакция Гарриеса
Образование озонидов.
Гарриес Карл Дитрих (1866–1923), профессор (Германия). Основные исследования посвящены химии каучука. Президент Немецкого химического общества (1920–1922).
- Реакция Гаттермана
[Gattermann reaction]
Получение ароматического альдегида при взаимодействии фенола с хлороводородом и циановодородом в присутствии катализаторов (кислот Льюиса) с последующим гидролизом продукта (1898):
Гаттерман Людвиг (1860–1920), профессор (Германия). Основные работы посвящены синтетической органической химии.
- Правила ориентации Голлемана
1. Ориентанты (заместители) первого рода (CH3, C2H5,
галогены, аминогруппа, гидроксил) повышают реакционную способность
ароматического ядра и направляют реагенты в орто- и параположения.
2. Ориентанты (заместители) второго рода (нитро- и сульфогруппы,
карбоксильная и карбонильная группы) уменьшают реакционную способность
ароматического ядра и направляют реагенты в метаположение (1895).
(В настоящее время эти эффекты объясняются на основе электронных представлений: мезомерные и индукционные эффекты, 1920 г.).
- Реакция Гофмана
Получение алифатических аминов из алкилгалогенидов:
и так далее до образования третичного амина (CH3)3N.
Гофман Август Вильгельм (1818–1892 ), профессор (Германия). Основные научные исследования посвящены ароматическим соединениям, в частности красителям. Выделил (1841) из каменноугольной смолы анилин и хинолин. Наблюдал (1845) полимеризацию стирола. Открыл (1845) толуидины. Предложил (1850) способ синтеза алифатических аминов действием аммиака на галогеналкилы. Основатель и первый президент Немецкого химического общества.